Als unsere Region und damit als den Ort unseres regionalen Wirtschaftens bezeichnen wir tatsächlich und mit großem Ernst genau das Gebiet, den Radius um Rohrlack herum, in welchem all diejenigen Orte liegen, die unser Gründer, Volker Apitz, an einem Tag von Rohrlack aus mit seinem Fahrrad erreichen kann. Dazu gehört, klar, Berlin, aber dazu gehört eben auch der Demeter Biohof von Fritz Siedentopf im Ortsteil Kossebau von D-39606 Altmärkische Höhe, den Volker mindestens einmal pro Jahr besucht und von dem wir sowohl unseren Weizen, als auch unseren Roggen beziehen. Das sind, je nach Route, zwischen 94 und 113 Kilometer.